Amsterdam yeme içme anlamında her damak zevkine hitap eden bir yelpazeye sahip. Bir akşam güzel bir pizza yiyip, ertesi gün süper bir et yiyebilirsiniz. Mekan sayısı da oldukça fazla olduğundan, burada en beğendiklerimizi listelemeye çalıştık. Biz her gittiğimizde yeni yerler deneyip, olabildiğince bu rehberi güncel tutmaya çalışacağız. Yemekten önce nereleri görmek, ne yapmak lazım derseniz, onu da düşündük ve Amsterdam Gezi Rehberi‘nde özetledik.
Bizi Instagram‘dan takip edin, beraber gezelim.
Kahvaltı
Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi vardır diyoruz ve konuya kahvaltı ile giriş yapıyoruz.
Omelegg
Yumurtasız kahvaltıya kahvaltı demeyenlerin çok seveceği Omelegge’de, çeşit sayısı çok fazla. Porsiyonlar da oldukça büyük. Rezervasyon kabul edilmiyor ve genellikle sıra oluyor. Beklemeye hazır olun ama beklediğinize değecek. 2 farklı lokasyonda hizmet veriyorlar.
Adres 1: Nieuwebrugsteeg 24
Adres 2: Ferdinand Bolstraat 143
CT Coffee & Coconuts
Burası günün her saati gelebileceğiniz bir mekan. Sabah güzel, sağlıklı bir kahvaltı ve güzel bir kahve isterseniz burası çok uygun. Dekorasyonu çok tatlı. Yüksek tavanları, paletlerin üzerine atılmış minderleri ile hem şık hem de salaş bir havası var. Menüleri çok geniş değil ama gayet yeterli. Çılbır değişik bir alternatif olabilir. Akşamları da birşeyler içmek için oldukça keyifli mekanın ilginç kokteylleri var.
Adres: Ceintuurbaan 282-284
De Laatste Kruimel
Çok tatlı ufak bir pastane. Buranın her şeyine kefiliz. O kadar seviyoruz ki her gittiğimizde uğramaya çalışıyoruz. Kişlerini mutlaka deneyin. Hızlıca bir şeyler atıştırıp gezinize devam etmek için çok ideal.
Adres: Langebrugsteeg 4
Greenwoods-Singel
Kahvaltıda çok çeşit seviyorsanız Greenwoods güzel bir alternatif. Biz vegan kahvaltı tabağını ve Eggs Florentine’lerini oldukça beğenmiştik. Glutensiz seçenekleri de var. İçerde masa sayısı az olduğundan, açılış saatine yakın gidip beklemek mantıklı. Eğer kahvaltı modunda değilseniz çay ve kek ikilisini deneyebilirsiniz. Çünkü çay konusunda da iddialılar.
Adres: Singel 103
Akşam Yemeği
Girişte de belirttiğimiz gibi Amsterdam yeme içme konusunda çok fazla alternatife sahip. Bu sayede her damak zevkine göre birşeyler sunduğundan, mutlaka seveceğiniz mekanlar bulacaksınız.
Café De Klos
Ahşap dekoru, karanlık atmosferi ile içeri girdiğinizde hafif ürküten, ama yemek sonrası tekrar gelme hayalleri kurduğunuz bir mekan. Et konusunda gerçekten çok başarılılar. Domuz kaburga spesiyalleri. Domuz yemiyorsanız, kuzu versiyonunu da deneyebilirsiniz. Yanında mutlaka fırın patates yiyin, bir de soğuk bira hüpletin. Mekan hafta içi 4’te, haftasonları ise 2’de açılıyor ve rezervasyon kabul etmiyor. Yazın önünde mutlaka sıra oluyor. Planlamanızı buna göre yapın deriz.
Adres: Kerkstraat 41
Lombardo’s
Bizce şehrin en ama en iyi hamburgerci ve sandviççisi. Oldukça ufak bir dükkan. Ama, gerçekten yaptıkları her şey çok güzel. Yer bulamazsanız paket yaptırın ve önünde oturup yiyin. Yer yok diye denememezlik yapmayın.
Adres: Nieuwe Spiegelstraat 50
Café Van Kerkwijk
Girdiğinizde, sanki bir evin içine girmişsiniz hissi yaratan, menünün günlük olarak değiştiği mekanda basılı menü yok. Siz oturduktan sonra garson yanınıza gelip o gün neler var tek tek saymaya başlayacak. Garsonların bilgisine ve servise bizden on puan. Bizim gittiğimiz gün Endonezya yemekleri vardı ve ne denediysek aşırı beğendik. Uzun uzun sohbet etmelik, rahat rahat takılmalık koşturması olmayan bir restoran.
Adres: Nes 41
Bierfabriek
Amsterdam’ın popüler mekanlarından. Kendi biralarını yapıyorlar. Damak tadınıza göre farklı seçenekler var. Biz burada yediğimiz tavuğu gerçekten çok sevdik. Serbest dolaşan tavuğu oldukça yavaş pişiriyolar. Yanında birayla da müthiş oluyor. Bir de sınırsız yer fıstığı ikram ediyolar. Yerlere atmak serbest.
Adres: Nes 67
Canninale Royale
Yine popüler mekanlardan birisi. 1.5 yıl içerisinde 5 şubeye ulaşacak kadar hem de. Ama kalitesi hala ilk günüyle aynı. Eti çok güzel pişiriyorlar. Rezervasyon şart. Nachos ve tatlı patates kızartmaları da oldukça lezzetli. Şarap seçenekleri maalesef kısıtlı.
Adres 1: Ruysdaelkade 149
Adres 2: Handboogstraat 17A
Adres 3: Lange Niezel 15-H
Adres 4: Ondinaweg 32
Adres 5: Rozengracht 114
La Perla
Güzel pizzanın bizce şehirdeki en doğru adresi. Gerçekten şimdiye kadar öyle kötü pizzalar yedik ki, burayı gönül rahatlığı ile önerebiliriz. Restoran kısmının karşısındaki dükkanda, taş fırında pişen pizzalar oldukça başarılı. Kullanılan malzemenin tazeliği ve lezzeti, pizzanın çıtırlığı bizden tam puan aldı. Pizza dışında risotto, makarna gibi seçenekler ise sadece öğle vakti servis ediliyor. Mutlaka rezervasyon yaptırın. Online rezervasyon alıyorlar.
Adres: Tweede Tuinwarsstraat 14
Fuoco Vivo
Amsterdam’da ikinci bir pizzacı seçecek olursak, burayı iki numaraya koyarız. Şehir merkezinden biraz uzak ama yer bulmak daha rahat. Özellikle kalabalıksanız burayı tercih edebilirsiniz. Tiramisu’larının da güzel olduğunu belirtelim.
Adres: De Clercqstraat 12
Pasta e Basta
Şimdi size farklı bir deneyim yaşayabileceğiniz bir mekandan bahsedeceğiz. Bir İtalyan restoranı düşünün, sakin sakin yemeğinizi yerken bir anda garsonlar şarkı söylemeye başlıyorlar. Klasik müzikten, operaya repertuar oldukça geniş. Yemekler de güzel. Tabi işin içine show da girdiği için fiyat biraz yüksek. Belirli günlerde iki show var. Mutlaka rezervasyon yaptırın ve sitelerini kontrol edin. Farklı deneyim arayanlar için bizce oldukça güzel bir alternatif.
Adres: Nieuwe Spiegelstraat 8
Atıştırma
Van Stapele Koekmakerij
Size şimdi öyle bir yer anlatacağız ki bize gerçekten teşekkür edeceksiniz. Şehrin göbeğinde, sadece tek bir çeşit kurabiye yapan minik bir dükkandan bahsediyoruz. Kakaolu ve ortası beyaz çikolata dolgulu olan kurabiyeler muh-te-şem. Dükkanın önünde her daim sıra var. Ama sıra gözünüzü korkutmasın. Çünkü çok hızlı ilerliyor. Hatta dükkanın karşı kaldırımında da sıra oluyor ve diğer tarafa kaynak yapmaya çalışanlar oluyor, dikkatli olun. Fırından yeni çıkmış kurabiyeleri hediyelik olarak da alabilirsiniz. Ya da stoklayıp buzluğa bile atabilirsiniz. Çünkü 2 ay kadar taze kalıyor. Eğer eve aldıysanız yemeden önce ısıtmanızı tavsiye ederiz. İçerde öyle hummalı bir çalışma var ki görmelisiniz. Yoğun günlerde günde 3500 kurabiye pişiyormuş. Kesin ama kesin uğrayın. Yazarken bile canımız istedi. Lezzeti siz tahmin edin.
Adres: Heisteeg 4
Winkel 43
Hollanda’nın ünlü elmalı turtasını denemek için en iyi adres. Tazecik turtanın yanında güzel bir kahve herkesi mutlu eder herhalde. Bazen sıra olabiliyor ama sirkülasyon yüksek. Çok fazla beklemeden, kalabalık da değilseniz yer bulabilirsiniz. Krem şanti sevmiyorsanız mutlaka belirtin, çünkü yığınla koyuyorlar.
Adres: Noordermarkt 43
Café Gollem
Burası aslında bir bar. Ama yüzlerce çeşit biraları var. Amsterdam’da dünyanın ve Hollanda’nın dört bir yanından biralar denemek için en uygun mekan. Şehrin gözde bölgelerinde Pijp’ta yer alıyor.
Adres: Raamsteeg 4
Scadinavian Embassy
Ne varsa İskandinavlarda var arkadaş. Güzel kahve, hafif salaş mekan ve çok iyi baristalar. Kahve için en güzel adres. Tatlıları da en az kahveleri kadar güzel. Kahvelerini çekirdek olarak alıp eve de götürebilirsiniz. Özel zevkleriniz var ise barista ile bunu paylaşırsanız mutlaka uygun bir kahve bulacaktır. Eğer bir tercih yapamıyorsanız kendinizi baristanın tercihlerine emanet edin. Tek tek kahveyi size açıklayacak ve memnun kalmanız için elinden geleni yapacaktır. Karşısında oldukça güzel bir park olan Sarphatipark yer alıyor. Kahvenizi içtikten sonra hava almak için oturup güzel havanın keyfini çıkarabilirsiniz.
Adres: Sarphatipark 34
